RETOS

Color y Sabor de Temporada

-Marzo 17: Bizcocho fresco de pistachos
-Enero 17: Espirales de hojaldre con dátiles
-Octubre: Foie con gelatina de coulis de mango, pistachos y reduccion de P.X.
-Septiembre: Tagliatelle de espinacas con ajos tiernos y su salsa
-Julio: Scones de arándanos y chocolate blanco
-Junio: Ensalada de rúcula con dos vinagretas y... aperitivo
-Mayo: Judías verdes, en crema y crujientes
-Abril: Trufas de chocolate blanco y coco con limón, arándanos secos y pistachos
-Marzo: Colifor gratinada con alioli de pimentón y crujiente de jamón

Cooking The Chef

- Christian Escribà: Crumble brutal
- Anthony Bourdain: Almejas con chorizo, puerros, tomate y vino blanco
- Henrique Sá Pessoa: Risoto de Abóbora (Risotto de calabaza)
- Karlos Argiñano: Canutillos crujientes con salsa de calabacín
- Ferran Adriá: Risotto al azafrán con láminas de champiñón
- Hnos. Torres: Ensalada crujiente de pollo
- Massimo Bottura: Triglia alla Livornese
- Jamie Oliver: Bacalao envuelto en bacón y asado con romero (Repesca Agosto)
- Gordon Ramsay: Berenjenas estofadas
- Martín Berasategui: Cremoso de canela
- Martín Berasategui: Ensalada fresca de bacalao
- Carme Ruscalleda: Salmonetes al horno con patatas y trigueros

- Juego de Blogueros 2.0: Scones de limón

- Juego de Blogueros 2.0: Tacos verdes

- Juego de Blogueros 2.0: Boniato asado con salmón

- Juego de Blogueros 2.0: Marquesas de almendra con calabaza

- Juego de Blogueros 2.0: Tarta de calabaza y mejillones

- Juego de Blogueros 2.0: Tomate, tomate... y tomate

- Juego de Blogueros 2.0: Rosti de puerros con huevos de codorniz

- Juego de Blogueros 2.0: Pot pie de guisantes a la menta

- Juego de Blogueros 2.0: Cremoso de mascarpone y kiwi

- Juego de Blogueros 2.0: Quiche de Brocóli

- Juego de Bloqueros 2.0: Peras al txakoli

- Juego de Blogueros 2.0: Rollito de langostino con aguacate y vinagreta de naranja

- Juego de Blogueros 2.0: Surtidos de bizcocho de mandarina

- Juego de Blogueros 2.0: Pavo asado con salsa de uvas y chalotas caramelizadas
- Juego de Blogueros 2.0: Mousse de mango y de arroz con leche con coulis de mango

- Juego de Blogueros 2.0: Aperitivo de mousse de queso de cabra y mermelada de tomate

- Juego de Blogueros 2.0: Milhojas de berenjena y bacalao

- Cocas de espinacas con salmón y con manzana